Este próximo fin de semana, 21 y 22 de febrero, Peralta homenajea al cardo con dos días de actividades en torno a este producto tan típico de nuestra tierra.
Sabor, tradición y entretenimiento en un solo lugar
Organizado por el Ayuntamiento de Peralta y el Consorcio Eder, con el respaldo del Gobierno de Navarra y Turismo Reyno de Navarra, este evento ofrece una amplia variedad de actividades para todos los públicos. Disfruta de una feria dedicada al cardo y a los productos locales, con exposición y venta para que descubras y degustes lo mejor de la región. Los amantes del buen vino podrán participar en catas de vino D.O. Navarra, mientras que los más curiosos aprenderán a preparar y pelar el cardo como verdaderos expertos en talleres especializados. Además, el reconocido chef Vicente Ursúa sorprenderá con un espectacular showcooking, en el que elaborará su deliciosa receta de «Cardo a la Perigourdine».
La jornada estará acompañada de música en vivo, creando el ambiente ideal para disfrutar de la exquisita gastronomía navarra y actividades para peques. No te vayas sin probar los pinchos de cardo preparados por los bares locales, una auténtica delicia que conquistará tu paladar.
El Día del Cardo de Peralta es una oportunidad única para conocer la tradición de este producto y sumergirte en un ambiente festivo.
Info: Consorcio Eder.
