La Feria de primavera de Elizondo es la primera del año para los ganaderos y pastores de la comarca del Bidasoa. En ella, se afanan en mostrar sus mejores ejemplares de ganado autóctono. La plaza del mercado acoge el concurso de carneros de raza latxa y junto a ellos comparten protagonismo las vacas de raza pirenaica y las pottokas (caballos pequeños).
A la vez que se celebra la feria de ganado, se pueden visitar los numerosos puestos de artesanía y productos agroalimentarios del Valle de Baztan, asistir al corte y presentación del primer queso elaborado con leche de oveja del año y a la demostración de su elaboración artesana, así como degustar el caldo típico, la Baztan zopa.
PROGRAMA
- 10:00h Feria de animales (Plaza del Mercado). XXIII Concurso de carneros
- 10:00h Feria de artesanía y productos de la zona (Plaza del Mercado)
- 11:00h Txistularis
- 12:00h Dantzari Ttikiak del Baztán
- 12:15h Corte de queso de año de oveja
- 12:30h Degustación de productos locales
- 13:00h Reparto de premios en la Plaza del Mercado
- 13:30h Taller infantil
Un plan muy apetecible en uno de los pueblos más bonitos de Navarra.
