El Domingo 10 de Septiembre Leitza celebra el «Talo eguna» o Día del Talo. El talo es un alimento de origen humilde que fue protagonista de las mesas de los caseríos del País Vasco y Navarra durante mucho tiempo. En esas zonas, debido al clima, el cultivo de trigo era difícil, y el maíz que … Sigue leyendo Día del talo en Leitza